03 février 2013

Soupe d'endives

Pendant la période où il a fait si froid, j'avais envie de soupe. Mais ras-le-bol de la classique soupe de légumes... et pour vendre le dîner-soupe aux kids, il fallait faire preuve d'imagination. J'ai trouvé ici chez Audalacuisine une délicieuse recette de soupe d'endives, que j'ai peu modifiée du tout pour ce 1er essai : j'ai mis des allumettes de bacon à la place des lardons, et, trouvant la soupe trop épaisse, je l'ai allongée avec de l'eau et de la crème liquide.     Même les enfants ont aimé, c'est dire ! Par... [Lire la suite]
Posté par Emma2010 à 15:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

07 janvier 2013

j'aime la galette

J'adore la frangipane, donc j'adore la galette des Rois. Depuis que j'ai tenté de (et réussi à) la faire moi-même il y a quelques années, j'ai beaucoup de mal à accepter le prix auquel les boulangers la vendent ! et pourtant, j'aime beaucoup ma boulangère... Donc, cette année encore, je l'ai faite moi-même. Bon, je ne fais quand même pas la pâte feuilletée, mais tout le reste, oui. Je trouve des fèves et des couronnes chez Mora, et hop, le tour est joué.     J'hésitais à faire un billet ici sur le sujet, vu que ce... [Lire la suite]
Posté par Emma2010 à 20:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
21 novembre 2012

sucettes au Nutella

L'année dernière, le gentil Père Noël a offert à Mi,i-Moi ce livre prometteur : Samedi, nous avons donc essayé une des recettes : les sucettes au Nutella. Après des heures interminables d'attente (elles doivent rester au moins 5 heures au frigo ! ), voilà le résultat Bon, elles ne sont pas très jolies, l'opération de démoulage étant assez difiicile, mais ce sont de vrais délices, alors on leur pardonne ! Voici la recette, et mes ajustements. Liste de courses (pour 12 sucettes) : 70 g de Nutella  il m'en a fallu bien... [Lire la suite]
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17 novembre 2012

cake aux carambars

J'avais dit mercredi ?  et bien ce sera samedi ;-)   Je cherchais un nouveau gâteau à tester pour la crop de samedi dernier. Abonnée à moults newsletters,  ce post  de La Boîte à Gâteaux a attiré mon attention la semaine dernière : c'était décidé, j'allais faire un cake aux carambars. Enfin 2, parce que mes héritières n'auraient pas supporté cette odeur de carambars fondus sans pouvoir goûter au résultat ! D'une facilité déconcertante (le plus long, c'est de déballer les carambars), le résultat était à la... [Lire la suite]
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